可可杏仁饼干

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可可杏仁饼干的用料

低筋粉1 40g	可可粉 10g
玉米油 55g	水 20g
糖粉 45g	大杏仁片 35g
天然香草精几滴

可可杏仁饼干的做法

步骤1

油和水放入一个大碗里，用刮刀搅拌均匀，滴几滴香草精。

步骤2

筛入低筋粉和可可粉。

步骤3

放入杏仁片拌匀。

步骤4

拌成面团，整成方形或长方形，包上保鲜膜入冷冻室冻硬。从冰箱取出切片，烤箱预热180度，上下火中层，20分钟。

可可杏仁饼干的烹饪技巧

1.这个糖量我觉得偏甜的，喜欢吃甜的会觉得刚好。 2.香草精跟可可粉的味道还是挺搭的，没有可省，这个没关系。 3.如果懒的冷冻，就直接捏起一块面团在烤布上按扁，跟玛格丽特一样，直接烤就行了。 4.我的低筋粉是用普通面粉和玉米淀粉以4：1的比例自己配制的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-02

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分类：烘焙西点澳门菜

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