西红柿树蕃茄玉米沙拉配鳄梨酱

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这是一道墨西哥风味的爽脆沙拉。用搅拌器制作幼滑的鳄梨酱,然后和新鲜玉米,西红柿丁,豆薯以及树番茄拌在一起。辣椒,香菜,以及青葱则完成了这道菜的风味。

西红柿树蕃茄玉米沙拉配鳄梨酱的用料

鳄梨 1个 酸橙汁 3汤匙
干红辣椒 2茶匙 蒜泥 1蒜瓣
玉米粒 2根玉米棒 西红柿 1磅
树番茄 8盎司 红辣椒 3个
1/4量杯 菜油 3汤匙
粗盐 1茶匙 青葱 3根
香菜 1/4量杯 粗盐

西红柿树蕃茄玉米沙拉配鳄梨酱的做法

步骤1

鳄梨从中间切开并去核,然后将果肉挖出放入搅拌机。加入其余的食材并混合直到酱汁变得幼滑,大约15分钟。将酱汁留在搅拌机中备用。 干辣椒切碎 西红柿去籽切成中块 树番茄去壳切成中块 红辣椒去籽剁碎 青葱切成薄片
西红柿树蕃茄玉米沙拉配鳄梨酱的做法图解2

步骤2

从棒子上剥离玉米粒:将大碗置于湿毛巾上,将纸巾折四折放在碗中。将玉米棒的一端置于纸巾上,使梗成为一个把手。用削皮刀向下切,使玉米粒落到碗中。旋转玉米棒并继续切直到所有的玉米粒都被剥下来了。您需要2量杯玉米粒。

步骤3

碗中加入其余食材,用盐调味并持续搅拌。淋上鳄梨酱并搅拌直到充分混合。语句个人口味可加入更多的食盐。

西红柿树蕃茄玉米沙拉配鳄梨酱的烹饪技巧

可以和简单的煎牛排搭配构成简单的晚餐
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创建时间:2012-08-03

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