杏仁豆腐（凉粉版）

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粉红色长耳兔Elaine
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名小吃～家常版～我加入了桂花蜜水和小红莓干～当然也可以按自己喜好添加水果～

杏仁豆腐的用料

杏仁 大约半斤 牛奶 1000g
海石花凉粉 1袋 QQ糖（最好选无色的） 1袋

杏仁豆腐的做法

步骤1

杏仁泡1个小时，然后去皮

步骤2

杏仁加牛奶用榨汁机打碎。然后用细纱网过滤（有耐心的童鞋可以用纱布过滤）

步骤3

过滤过的液体加凉粉，QQ糖煮。煮熟放到容器中凉凉就可以了！

杏仁豆腐的烹饪技巧

也可以把凉粉替换成琼脂，鱼胶之类的东西。但是切记要少放啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-14

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 北京菜 西点 中国菜

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