秋季养生--梨藕百合汤

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立秋是我国二十四节气中第十三个节气。 是秋季的首个节气。 所谓“立秋之日秋风至”说的就是一进入立秋，便会凉风阵阵袭来，天气开始变得凉爽。 初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主，多吃一些滋阴养肺，去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。 百合，莲子，银耳，杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。 鲜百合味甘微苦，性平，入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。 百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。 此款汤为秋季养阴润肺养生汤，对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。

梨藕百合汤的用料

鲜百合 1个 香梨 1个
莲藕 50克 冰糖 适量
枸杞 适量

梨藕百合汤的做法

秋季养生--梨藕百合汤的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
秋季养生--梨藕百合汤的做法图解2

步骤2

鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中。
秋季养生--梨藕百合汤的做法图解3

步骤3

加盖大火煮上5-8分钟。
秋季养生--梨藕百合汤的做法图解4

步骤4

加入冰糖。
秋季养生--梨藕百合汤的做法图解5

步骤5

加入去皮切块的梨块。
秋季养生--梨藕百合汤的做法图解6

步骤6

继续煮上8-10分钟。
秋季养生--梨藕百合汤的做法图解7

步骤7

然后放入枸杞煮开关火。

梨藕百合汤的烹饪技巧

鲜百合要一片片拨开洗净。 如果没有可用干百合代替，不过煮至的时间要稍长一些。 冰糖量可随意，煮好后也可加蜂蜜食用，润肺效果更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-19

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 热咳 西点 秋冬进补

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