意式蜜桃饺子 —《顶级厨师》参赛作品

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by 魏瀚

意式蜜桃饺子的用料

桃子 葡萄酒 30ML
水 100ML 油 10ML
盐 5G 面粉 140G
蛋黄 6个

意式蜜桃饺子的做法

步骤1

面粉140G，葡萄酒30ML,水100ML,油10ML，盐5G，蛋黄6个，揉搓成意大利面团，封上保鲜膜待用。

步骤2

蜜桃切丝，黄油炒香，放入桂皮香草糖调味。

步骤3

沥干水分皮做成饺子皮，然后包入内陷放入140℃油锅炸至金黄色

意式蜜桃饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-22

©本菜谱的做法由 东方卫视顶级厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 顶级厨师

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