意式鱼肉浓汤

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意式鱼肉浓汤的用料

海鲈鱼 3块 洋葱 一个
胡萝卜 一根 芹菜 一根
橙子 一个 藏红花
番茄酱 胡椒
盐 莳萝
橄榄油 鱼汤
干白 橙汁
水

意式鱼肉浓汤的做法

意式鱼肉浓汤的做法图解1

步骤1

洋葱切丁，胡萝卜切丁，芹菜切丁
意式鱼肉浓汤的做法图解2

步骤2

橙子去掉顶和底，切成块，不要去皮
意式鱼肉浓汤的做法图解3

步骤3

锅烧热，放橄榄油
意式鱼肉浓汤的做法图解4

步骤4

下素菜炒制，用慢火炒软，火不能大
意式鱼肉浓汤的做法图解5

步骤5

之后入入藏红花、干白、番茄酱（非番茄沙司）、橙子块、鱼块、鱼汤、橙汁、2小碗水一起慢火炖制40分钟
意式鱼肉浓汤的做法图解6

步骤6

捞出后放入搅拌机
意式鱼肉浓汤的做法图解7

步骤7

搅拌成浓汤，用粗箩过筛
意式鱼肉浓汤的做法图解8

步骤8

盛入盘中，放一球打发的淡奶油，摆上莳萝装饰即可

意式鱼肉浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-23

©本菜谱的做法由 北京丽思卡尔顿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸鲜 煲 意大利菜 外国菜

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