肉酱土豆泥—《顶级厨师》参赛作品

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《顶级厨师》蓝队的参赛作品

肉酱土豆泥的用料

土豆 肉馅
黄油 番茄酱
番茄 番茄汁
盐 洋葱
蒜

肉酱土豆泥的做法

步骤1

将洋葱、番茄切丁，蒜捣成泥备用。

步骤2

将黄油用热锅化开,倒入肉馅,加入 盐,炒好装盘备用。

步骤3

另取黄油用热锅慢慢化开,倒入洋葱和蒜泥,炒出香味,加入番茄酱,番茄汁倒入炒好的肉馅,加2大匙水,小火收汁即可。

步骤4

土豆煮熟,压成泥,浇上肉酱。

肉酱土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-27

©本菜谱的做法由 东方卫视顶级厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香 蒸

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