当归牛肉汤

精品
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肉块酥软,香味四溢且富含营养、滋补养人。

当归牛肉汤的用料

澳洲牛肉 当归
红枣 党参
黄芪

当归牛肉汤的做法

步骤1

将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;

步骤2

将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,捆紧袋口、继续浸泡;

步骤3

将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;

步骤4

药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟。

当归牛肉汤的烹饪技巧

煲烫袋会令药材在出锅时完好无损,汤汁色清有味,在大型超市及淘宝均可买到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-08-30

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    / 5 当归牛肉汤的做法步骤

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