香烤羊排

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羊排入味且口感滑嫩醇厚，外表色泽金黄,内里酥香而不腻口，令人回味无穷。

香烤羊排的用料

澳洲羊排 生抽
老抽 白糖
白酒 孜然粉
小茴香 盐

香烤羊排的做法

步骤1

羊排洗净，顺骨缝切开入碗，放入生抽、老抽、白糖、白酒、孜然粉、小茴香、盐搅拌均匀，腌制两个小时、中间翻一次面；

步骤2

将锡纸剪成适合大小，卷好排骨两边口扎紧，码放在烤架上；

步骤3

烤箱两百摄氏度预热五分钟，羊排放入烤箱，烤制三十五分钟即可。

香烤羊排的烹饪技巧

腌制环节可适当增加翻面次数，以确保羊排充分浸透汤汁，或者也可以提前将羊排盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制过夜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-30

©本菜谱的做法由 我爱澳牛 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 驱寒暖身 秋冬进补 香 烤

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