朗姆樱桃软曲奇

精品
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方子中热水多了,其实够把红糖化开就可以了

朗姆樱桃软曲奇的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
红糖 25g 热水 60g
泡打粉 1tsp 盐 一点点
樱桃 适量 朗姆酒 适量
白砂糖 适量

朗姆樱桃软曲奇的做法

朗姆樱桃软曲奇的做法图解1

步骤1

樱桃去核切小块,倒入一点点朗姆酒和 白砂糖,抓拌均匀,放在一边
朗姆樱桃软曲奇的做法图解2

步骤2

黄油融化,分次加入红糖水和盐,搅拌均匀

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成面糊
朗姆樱桃软曲奇的做法图解4

步骤4

倒入樱桃,激出的汁液和朗姆酒可以一起倒入,搅拌均匀
朗姆樱桃软曲奇的做法图解5

步骤5

烤盘上铺油布,用勺子将面糊舀到烤盘上,170度预热,13分钟

朗姆樱桃软曲奇的烹饪技巧

我的樱桃泡的时间不太长,要是长一些可能会更好;时间和火候因烤箱而异,不要烤太猛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-08-30

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