自制蒜蓉辣酱

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蒜蓉辣酱的用料

红线椒 500g 蒜 1头
盐 适量 白酒 适量

蒜蓉辣酱的做法

自制蒜蓉辣酱的做法图解1

步骤1

辣椒和蒜洗净沥干。
自制蒜蓉辣酱的做法图解2

步骤2

将辣椒切成指节大小的小块，和蒜一同放入粉碎机（干粉）内，打半分钟。
自制蒜蓉辣酱的做法图解3

步骤3

在打碎的辣椒酱中放入盐和白酒（100g的小瓶放15g左右的盐），盛罐密封。醒制一周左右即可食用。

蒜蓉辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-04

©本菜谱的做法由 溪汐 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 辣 炒

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