虾酱炒带子

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钟鸣鼎食丛书江献珠
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虾酱炒带子的用料

急冻大带子 300 克 虾酱 1 汤匙
葱白 4 棵 姜花 数片
蒜茸 1 茶匙满 红椒 1 小隻
油 1 汤匙 糖 1 茶匙
麻油 1 茶匙

虾酱炒带子的做法

虾酱炒带子的做法图解1

步骤1

置中式易洁锅於中火上， 下油， 加入虾酱和糖， 炒至糖溶， 然后下蒜茸，加入带子铲匀。
虾酱炒带子的做法图解2

步骤2

搅匀芡汁， 倒下锅内， 加入麻油、姜花、红椒，最后下葱白，铲匀上碟供食。

虾酱炒带子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-04

©本菜谱的做法由 钟鸣鼎食丛书江献珠 编写，未经授权不得转载

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