酱香鸡翅

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天凉了，人的胃口就好，吃嘛嘛香！加上我们全家都属于无肉不欢的主，所以打着贴秋膘的幌子，天天离不开肉，猪肉、牛羊肉咱不天天吃，鸡肉顿顿有，尤其是翅中，对于我这个上班族，中午时间有限，翅中做起来，花不了多长时间，有个20分钟就可以搞定，既解馋又省时省力，真不错！

酱香鸡翅的用料

鸡翅 蒜
姜 葱
盐 料酒
豆瓣酱

酱香鸡翅的做法

酱香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净，放入保鲜盒，用料酒、少许盐腌制10分钟。炒锅置火上，放入腌好的翅中，煎至两面金黄，盛出。
酱香鸡翅的做法图解2

步骤2

炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱、姜、蒜爆香。把煎好的翅中放入。放入两勺豆瓣酱、少许酱油，加入适量水。大火烧开，炖10分钟，至汤汁收浓即可。

酱香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-05

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分类： 家常菜 香 炒 中国菜

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