葡萄干酸奶马芬

精品
3.5万 浏览 519 收藏
收藏
千百度
千百度 千百度
＋ 关注


一直觉得马芬口感比较粗糙，即使加入香蕉也还是那么硬邦邦的，并且香蕉马芬的味道也会有些怪异，不是所有的人都能接受。加了酸奶效果就立竿见影了，马芬变得蓬松起来，蛋糕里也根本吃不到酸奶的酸味，加点葡萄干会使马芬吃得更加有趣。 武汉的夏天真是太热了，即使做最简单的马芬还是要速战速决，所以我这次只做了一个蛋的量，但方子里写的是平时做的2个蛋的量，也就是6杯大号纸杯的份量。

葡萄干酸奶马芬的用料

全蛋 2个 糖粉 65克
油 100克 牛奶 60克
酸奶 160克 低粉 200克
泡打粉 2小勺 小苏打粉 1/4小勺
葡萄干 适量

葡萄干酸奶马芬的做法

葡萄干酸奶马芬的做法图解1

步骤1

将全蛋液和糖粉拌匀。
葡萄干酸奶马芬的做法图解2

步骤2

依次加入油、牛奶和酸奶拌匀。
葡萄干酸奶马芬的做法图解3

步骤3

必须注意，每次都要使之充分融合后再继续加料。
葡萄干酸奶马芬的做法图解4

步骤4

加入过筛的低粉、泡打粉和小苏打粉，粉类也要先混合均匀再加。
葡萄干酸奶马芬的做法图解5

步骤5

预热烤箱，150℃。拌好的面糊中，加入适量葡萄干，留少许备用。
葡萄干酸奶马芬的做法图解6

步骤6

将面糊倒入纸杯中约7-8分满，撒上预留的葡萄干，入烤箱中下层，烤制30分钟即可。

葡萄干酸奶马芬的烹饪技巧

1、马芬面糊拌好，尽快送入烤箱烤制。 2、马芬面糊还是要拌得没有面疙瘩才会好吃哦。 既要拌匀，有不使面糊起筋，那么加粉的时候最好边边拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-06

©本菜谱的做法由 千百度 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

葡萄干酸奶马芬的其他做法更多

葡萄干酸奶马芬的全部作品更多

上传我做的这道菜

葡萄干酸奶马芬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葡萄干酸奶马芬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 葡萄干酸奶马芬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活