全麦鸡蛋吐司

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（450克吐司盒两个）

全麦鸡蛋吐司的用料

高粉 450克 带麸皮全麦面粉 60克
全蛋液 100克 糖 100克
牛奶 100克 水 115克
盐 1小匙 干酵母 2小匙

全麦鸡蛋吐司的做法

步骤1

后油法将所有原料揉至扩展阶段

步骤2

分割、滚圆，松弛20分钟

步骤3

整形，最后发酵至八分满，表面刷全蛋液（分量外）

步骤4

烤箱预热，200度，下层，上下火，40分钟，出炉立即脱模

全麦鸡蛋吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-06

©本菜谱的做法由 Maple1204 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙

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