蓝莓巧克力布丁

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Janeinkitchen
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上周面包做多了，除了之前的香蕉橙汁土司，第二天还做了芒果面包。 题外话，这个芒果面包超好吃，不过图片还没编辑，下次再更新了。 做了这么多面包，一时吃不完，于是把土司做成面包布丁当一个晚上的晚餐来吃。 话说面包布丁，是很经典的剩余面包成功再利用的范例。 甜点嘛，方子千变万化，面包布丁的方子也是这样，之前看过很多朋友们的版本，就是自己一直都么有做。 当然，基础上还是需要用到鸡蛋，牛奶和糖，然后里面再加点什么料就看你喜欢什么啦。 我这次加的是水果和巧克力豆，水果就是蓝莓，如果图片上看不出来的话。

蓝莓巧克力布丁的用料

剩余面包 适量 牛奶 2杯
鸡蛋 1/2杯 红糖 1/4cup（自己酌量减少些）
香草精 1小勺 蓝莓 1杯
巧克力豆 2大勺

蓝莓巧克力布丁的做法

蓝莓巧克力布丁的做法图解1

步骤1

面包切成小丁，土司切不切表层的皮就看个人口味了，我是还蛮喜欢外面一层有嚼劲的口感。烤盘中喷上油，或者抹上软化的黄油，放入切好的面包丁，蓝莓以及巧克力豆豆。
蓝莓巧克力布丁的做法图解2

步骤2

牛奶，鸡蛋和红糖搅拌混合好即可。
蓝莓巧克力布丁的做法图解3

步骤3

搅拌好的牛奶蛋液倒入面包中，倒多少就看你喜欢布丁有多湿乎了，我是倒了大概面包丁一半的高度。
蓝莓巧克力布丁的做法图解4

步骤4

入预热350F/180度的烤箱，烘焙40分钟左右至布丁凝固，表面金黄即可。

蓝莓巧克力布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 酸 甜 香

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