神仙小馄饨

精品
2.5万 浏览 364 收藏
收藏
杨猫
杨猫 杨猫
＋ 关注

小馄饨的用料

馄饨皮 蛋清
葱 姜
虾仁 猪肉（七分瘦）
盐 鸡精
料酒 胡椒份
酱油 麻油

小馄饨的做法

步骤1

猪肉与虾仁剁成泥，加适量的水、蛋清搅拌上劲，加入盐、鸡精、料酒调味，再加入葱姜末和少许麻油拌匀即馅料

步骤2

市售馄饨皮成叠地再用擀面杖擀薄一些，包入馅料

步骤3

取碗，放入适量生抽、鸡精、胡椒粉、晕油（也可用麻油）

步骤4

锅内坐水，等水开后，改小火下入馄饨，盖上盖，烧开后淋冷水，等再开一次即可关火

步骤5

将锅里的开水冲入汤料，再捞出馄饨放入（可再卧个水包蛋），吃时再放入香菜碎（最好是青蒜碎）即成

小馄饨的烹饪技巧

一、这样的小馄饨可以一次性多包点，包完就直接放入冷藏箱，早上吃的时候拿出来按正常方式下，免得一大清早忙。 二、同样的汤汁用来下面条也是非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 咸 咸鲜 香 煮

小馄饨的其他做法更多

上传我做的这道菜

小馄饨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 神仙小馄饨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 神仙小馄饨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活