港式全麦红豆面包

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港式全麦红豆面包 的用料

高粉 200g 全麦粉 15g
细砂糖 40g 干酵母 2.4g
奶粉 8g 盐 1.6g
全蛋 24g 黄油 20g
牛奶 110g

港式全麦红豆面包 的做法

步骤1

后油法揉至扩展阶段

步骤2

自制发酵箱发酵至2倍大

步骤3

分割成8等分，滚圆，松弛10分钟。

步骤4

豆沙馅15g每个，包好后放进自制发酵箱进行2次发酵

步骤5

表面刷蛋液，190度，15分钟。

港式全麦红豆面包 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 小狐狸君君 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 香港菜 中国菜 烘焙

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