三黄鸡炖粉条

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东北人有日子不吃东北菜.那是会想地.很想地. 其实东北特色菜很好做.大多以炖为主.

三黄鸡炖粉条的用料

三黄鸡 1只 粉条 几根
姜 适量 干红椒 适量
花椒 适量 大料粉 适量
蒜 适量

三黄鸡炖粉条的做法

三黄鸡炖粉条的做法图解1

步骤1

洗净三黄鸡，切成大小均等的块；

步骤2

鸡块用开水焯过，捞出；

步骤3

炒锅放油，在放些白糖，白糖化开时放鸡块；

步骤4

鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉；

步骤5

汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化。

三黄鸡炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 咸 炖 中国菜

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