缤纷莓果燕麦饼干

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刚出炉的时候边缘硬脆,中间有点软,味道酸甜,有巧克力豆的质感,偏甜,我可以接受。冷却之后是酥脆的感觉，味道不错。

莓果燕麦饼干 的用料

黄油 100g 金黄幼砂糖 64g
鸡蛋 1枚 低粉 106g,
小苏打粉 1/4t 椰丝 26g
耐高温巧克力豆 66g 蔓越莓 80g
即时燕麦片 146g

莓果燕麦饼干 的做法

缤纷莓果燕麦饼干 的做法图解1

步骤1

黄油加入砂糖隔热融化
缤纷莓果燕麦饼干 的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋搅拌均匀
缤纷莓果燕麦饼干 的做法图解3

步骤3

筛入粉类切拌均匀
缤纷莓果燕麦饼干 的做法图解4

步骤4

加入椰丝,巧克力豆,蔓越莓,燕麦片混合
缤纷莓果燕麦饼干 的做法图解5

步骤5

将面糊揉成团
缤纷莓果燕麦饼干 的做法图解6

步骤6

分成18g一个,搓圆按扁,烤箱预热180度，中层上下火约15分钟

莓果燕麦饼干 的烹饪技巧

1.成分中的莓果干可以用葡萄干，蓝莓干等替换或者各种都放一些。 2.烘烤温度和饼干大小厚薄有关，适当的调整即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-14

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 下午茶 甜

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