番茄土司

精品
2.5万 浏览 49 收藏
收藏
Janeinkitchen
Janeinkitchen Janeinkitchen
＋ 关注


今天还是土司，早餐系列哈。 这番茄土司，液体大多用的番茄，颜色非常美好，烤出来的时候我就超喜欢. 其实，在sheryl家看见的时候，我就被惊艳到了，这金黄灿灿的颜色，太勾引人啦！ 味道也很好，早餐用它做了两次鸡蛋三明治，还有次做了牛肉三明治做晚餐。 虽然面包中加了点罗勒，我倒是没吃出什么罗勒味，因为我都是做三明治了。

番茄土司的用料

高筋面粉 250g 细砂糖 20g
盐 2g 干燥罗勒 少量
即发干酵母 4g 西红柿果泥 170g
全蛋液 25g 无盐黄油 20g

番茄土司的做法

番茄土司的做法图解1

步骤1

西红柿切块，加少量的水，入搅拌器打汁。
番茄土司的做法图解2

步骤2

所有原料除了黄油加入搅拌机内，揉至光滑的面团。加入软化的黄油，揉至完全阶段。
番茄土司的做法图解3

步骤3

一次发酵，约一个小时至两倍大小。
番茄土司的做法图解4

步骤4

排气，分割成三份等量的面团，滚圆，松弛15分钟。
番茄土司的做法图解5

步骤5

整形，面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边，左右各向内折起1/3，再由上至下卷起来。
番茄土司的做法图解6

步骤6

二次发酵至模具的八分满，表面刷全蛋液，烤箱预热350F/180度，中层，烤40分钟左右。

番茄土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 香 烘焙

番茄土司的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄土司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄土司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 番茄土司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活