香浓黑巧克力戚风

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小潺
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黑巧克力戚风的用料

蛋黄 4个 蛋白 5个
糖 50克 水 125ML
油 75ML 黑巧 35克
低粉 125克 无糖可可粉 35克
小苏打 0.5克

黑巧克力戚风的做法

香浓黑巧克力戚风的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖打散,依次加入油和水,筛入低粉和可可粉,小苏打
香浓黑巧克力戚风的做法图解2

步骤2

加入融化的黑巧,混合湿性蛋白,入模 最底层,160度,50分钟 烤好后立刻倒扣,凉透后脱模

黑巧克力戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜 烤

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