麻辣皮蛋豆腐

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麻辣皮蛋豆腐的用料

内脂豆腐 一盒 皮蛋 两个
红辣椒油 两大勺 熟芝麻
盐 1/4勺 鸡精 一小勺
花椒油 一大勺 芝麻油 二大勺
生抽 一小勺 油辣子 一大勺
香葱 少许

麻辣皮蛋豆腐的做法

步骤1

将内脂豆腐四侧用刀拍松，整个扣出，改成小块，码在盘中

步骤2

皮蛋切小丁放在豆腐上

步骤3

将作料3混合调成味汁，浇在皮蛋豆腐上

麻辣皮蛋豆腐的烹饪技巧

大多数人都认为这道菜只适合夏天吃，其实冬天吃也不错，皮蛋和豆腐都是清火气的，那红红的辣子看着吓人，其实也不怎么辣，反而麻的口感要多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载

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