卤鸽

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卤鸽的用料

鸽子 2只 姜
葱 卤料
老卤 料酒
老抽

卤鸽的做法

卤鸽的做法图解1

步骤1

鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用
卤鸽的做法图解2

步骤2

卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开
卤鸽的做法图解3

步骤3

把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却
卤鸽的做法图解4

步骤4

捞起鸽子,切块即可

卤鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 辣 家常菜 下酒菜 中国菜

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