红烧鸦片鱼

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红烧鸦片鱼的用料

鸦片鱼身 适量 葱姜蒜 适量
老抽 适量 白砂糖 适量
料酒 适量

红烧鸦片鱼的做法

红烧鸦片鱼的做法图解1

步骤1

鸦片鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段。
红烧鸦片鱼的做法图解2

步骤2

把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下。
红烧鸦片鱼的做法图解3

步骤3

放姜片蒜片和料酒。
红烧鸦片鱼的做法图解4

步骤4

放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅。

红烧鸦片鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 除夕 香 家常菜

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