鲜虾豆腐红薯煲

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鲜虾豆腐红薯煲的用料

鲜虾 适量 内脂豆腐 一盒
红薯 适量 火腿 适量
咸蛋黄 适量 姜末 少许
盐 两勺 鸡精 少许
胡椒粉 少许

鲜虾豆腐红薯煲的做法

鲜虾豆腐红薯煲的做法图解1

步骤1

鲜虾去头去壳抽去肠，洗净备用，火腿切小丁，生姜切末，咸蛋黄三个
鲜虾豆腐红薯煲的做法图解2

步骤2

内脂豆腐一盒，改切小块
鲜虾豆腐红薯煲的做法图解3

步骤3

红薯去皮切小块，用塑料袋密封，入微波炉高火转4分钟，取出用檊面杖敲打成泥
鲜虾豆腐红薯煲的做法图解4

步骤4

咸蛋黄用小勺碾成泥
鲜虾豆腐红薯煲的做法图解5

步骤5

炒锅倒适量油，下入姜末，虾仁，火腿稍炒，今天家里停汽了，我用电磁炉炒的，油烟那个熏哟！我就别提了，照片不太清楚，将就看下哈！
鲜虾豆腐红薯煲的做法图解6

步骤6

下入薯泥，豆腐，咸蛋黄泥，两勺盐，加少量水，烧开，然后改小火，盖上锅盖闷煮5分钟
鲜虾豆腐红薯煲的做法图解7

步骤7

最后加入鸡精，胡椒粉，盛入煲内，烧热即可上桌了

鲜虾豆腐红薯煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜 调节内分泌

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