草莓乳酪麦圈杯

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草莓乳酪麦圈杯的用料

鲜奶油 260g 原味酸奶 160g
炼奶 90g 吉利丁粉 2.5g
水果 适量 麦圈 适量

草莓乳酪麦圈杯的做法

草莓乳酪麦圈杯的做法图解1

步骤1

打发鲜奶油至七分发，加入酸奶拌匀。
草莓乳酪麦圈杯的做法图解2

步骤2

吉利丁粉用一大勺冰水泡发，加入加热的炼奶中，搅拌至融化。
草莓乳酪麦圈杯的做法图解3

步骤3

将炼奶和吉利丁的混合液倒入1中搅拌好的奶油酸奶中，快速翻拌至混合好。
草莓乳酪麦圈杯的做法图解4

步骤4

草莓切好丁，加入玻璃杯中，一层水果，一层乳酪慕斯，一层麦圈装好。
草莓乳酪麦圈杯的做法图解5

步骤5

再一层乳酪，一层麦圈。表面可以用草莓和麦圈一起装饰，最后放入冰箱里冷藏过夜。这里我用的是酸奶专用杯，所以有杯盖可以用，这样可以防止在冰箱里串味。

草莓乳酪麦圈杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 甜 西点

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