peri－peri烤鸡

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烤鸡的用料

嫩鸡 1.5kg periperi酱 1瓶

烤鸡的做法

peri－peri烤鸡的做法图解1

步骤1

选一只上等得嫩鸡。（我们依旧是在waitrose选购玉米鸡一只），大约1.5kg。
peri－peri烤鸡的做法图解2

步骤2

将鸡对半分开后，洗净控干，抹上整瓶酱料，放入冰箱，腌制24小时；
peri－peri烤鸡的做法图解3

步骤3

烤箱预热160度后，用铝箔纸轻轻覆盖后，烤约90分钟即可。若是喜欢脆皮的童鞋，可以在烤到75分钟后，取下覆盖得铝箔纸，转250度，烤15分钟，即可。

烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

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