菠菜红豆戚风

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菠菜红豆戚风的用料

鸡蛋 5个 低粉 100g
玉米油 60ml 菠菜汁 80ml
蜜红豆 80g 柠檬汁 少许
白砂糖 30g

菠菜红豆戚风的做法

菠菜红豆戚风的做法图解1

步骤1

蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。
菠菜红豆戚风的做法图解2

步骤2

蛋黄打匀，加油和菠菜汁打匀，筛入低粉，拌匀。
菠菜红豆戚风的做法图解3

步骤3

蛋白蛋黄液拌匀，加入滚过面粉的蜜红豆，拌匀。
菠菜红豆戚风的做法图解4

步骤4

倒入模具。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸。

菠菜红豆戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 西点

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