三杯虾

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个人觉得， 这是我吃过最好吃的虾料理， 借鉴了台式三杯虾的做法，加入了三杯调料和适量糖， 融合出来的味道没想到是这样惊艳， 鲜，嫩，香，浓， 吃完虾就是连剩下的汁我也一并拌了饭全部吃光。

三杯虾的用料

虾 适量 洋葱 半个
大葱 少许 蒜 2个
罗勒叶 少许 糯米料酒 半杯
欣和六月鲜红烧酱油 半杯 麻油 半杯
糖 1汤匙

三杯虾的做法

三杯虾的做法图解1

步骤1

以1：1：1的比例分别倒好料酒、红烧酱油（可适当多一点），麻油备用；
三杯虾的做法图解2

步骤2

虾剪去须角冲洗干净，洋葱和大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段；
三杯虾的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱和洋葱炒香;
三杯虾的做法图解4

步骤4

然后放入虾一起翻炒；
三杯虾的做法图解5

步骤5

待虾身部分变红后，依次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味;
三杯虾的做法图解6

步骤6

烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒均匀即可。

三杯虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

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