酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

蛋白 5个 低粉 70g
酸奶 200ml 蛋黄 5个
玉米淀粉 30g 黄油 50g
白砂糖 50g 柠檬汁 几滴

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，倒入酸奶拌匀。一个个加入蛋黄拌匀，筛入粉类拌匀。
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白加柠檬汁拌打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄蛋白液拌匀。倒入模具。
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱最下层放加水的烤盘，预热160度。中下层放烤网，放模。60分钟。

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 酸甜 烘焙 西点 蛋糕

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