胡萝卜土司

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胡萝卜是个好东西。 能养发，能护肤，能美容，还能养眼防辐射。 常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。 美国科学家的最新研究证实： 每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%； 每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 要小心，因为胡萝卜素，估计如南瓜一样，吃多也能变成‘黄脸婆 ’。 拿胡萝卜榨汁做成各种面食，是很好的天然色素。 颜色靓丽又对身体好处诸多。 只是，纤维也不要丢掉，做馅料或扔到粥锅里都可。 我们不是要浪费，只要这样各取所需的吃。

胡萝卜土司的用料

高粉 300g 鸡蛋 1个
鲜榨胡萝卜汁 160ml 盐 少许
酵母 4g 黄油 25g
白砂糖 20g

胡萝卜土司的做法

胡萝卜土司的做法图解1

步骤1

除黄油，所有材料揉均匀，加软化黄油揉匀，摔面团，至出薄膜。
胡萝卜土司的做法图解2

步骤2

盖保鲜膜发酵2.5到3倍大。
胡萝卜土司的做法图解3

步骤3

手沾面粉，挤出空气。
胡萝卜土司的做法图解4

步骤4

分四份滚圆，饧20分钟。
胡萝卜土司的做法图解5

步骤5

取一份，擀开，三折。
胡萝卜土司的做法图解6

步骤6

上下擀开，卷起。
胡萝卜土司的做法图解7

步骤7

其余同样，放入吐司盒。至烤箱里，放一杯热水，不开火。继续发酵
胡萝卜土司的做法图解8

步骤8

至8-9分满模。烤箱预热160度。下层，上下管，40分钟。取出脱模。

胡萝卜土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 西点

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