葡萄干蛋糕卷

精品
1.4万 浏览 169 收藏
收藏
万万
万万 万万
＋ 关注

葡萄干蛋糕卷的用料

蛋黄 4个 葡萄干 50g
低粉 100g 玉米油 40ml
牛奶 80ml 蛋白 4个
白砂糖 30g 白醋 几滴

葡萄干蛋糕卷的做法

葡萄干蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄拌匀，加牛奶玉米油拌匀，筛入面粉拌匀。
葡萄干蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋清加几滴白醋，打至粗泡，分三次加入砂糖，最后打至硬性发泡。
葡萄干蛋糕卷的做法图解3

步骤3

先把泡好的葡萄干放入蛋黄液中拌匀，然后舀入1/3蛋白，拌匀，一同倒回蛋白盆里，切拌匀，倒入铺了油纸的烤盘，震出气泡。
葡萄干蛋糕卷的做法图解4

步骤4

烤箱预热160度，上下火，中层25分钟，取出后稍凉，卷起，切开。

葡萄干蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 西点 蛋糕

葡萄干蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

葡萄干蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葡萄干蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 葡萄干蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活