培根奶酱通心粉

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这是跟偶像文怡出的一本学做西餐的美食书上学来的西餐美味，初一看图片便被它深深吸引。

培根奶酱通心粉的用料

通心粉 适量 洋葱 半个
鸡蛋黄 1个 淡奶油 200ML
法香 2小朵 橄榄油 少许
黄油 少许 蒜 1瓣
盐 适量 黑胡椒粉 适量
芝士粉 适量

培根奶酱通心粉的做法

培根奶酱通心粉的做法图解1

步骤1

锅中放多一些的水烧开后放少许盐，入通心粉转中小火煮8-10分钟至无硬心（期间稍作搅拌防止粘锅），取出沥干水分；
培根奶酱通心粉的做法图解2

步骤2

倒入1汤匙橄榄油拌匀备用；
培根奶酱通心粉的做法图解3

步骤3

取1小碗，倒入淡奶油，倒入适量芝士粉及1个蛋黄，搅拌均匀；
培根奶酱通心粉的做法图解4

步骤4

培根切长条，洋葱切小碎丁，蒜切末，法香切碎；
培根奶酱通心粉的做法图解5

步骤5

锅烧热放黄油溶化后，放入培根炒出香味，再放入洋葱丁及蒜末翻炒至软；
培根奶酱通心粉的做法图解6

步骤6

倒入通心粉拌匀，浇上奶酱，放适量盐及黑胡椒粉调味；
培根奶酱通心粉的做法图解7

步骤7

出锅前撒上法香碎即可。

培根奶酱通心粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

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