豆角炒牛肉

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豆角炒牛肉的用料

豆角 500克 牛肉 250克
蒜头 2瓣 油 适量
盐 适量 糖 适量
水 3汤匙

豆角炒牛肉的做法

豆角炒牛肉的做法图解1

步骤1

锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色；
豆角炒牛肉的做法图解2

步骤2

翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用；
豆角炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香；
豆角炒牛肉的做法图解4

步骤4

放进沥干水分的豆角，大火爆炒；
豆角炒牛肉的做法图解5

步骤5

边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮3分钟；
豆角炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐（牛肉腌过的，盐要适量），放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化；
豆角炒牛肉的做法图解7

步骤7

装碟上桌。

豆角炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 香 家常菜 中国菜

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