葱香鲳鱼

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葱香鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 葱 一把
姜 盐
糖 黄酒

葱香鲳鱼的做法

葱香鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼洗净，去内脏，双面划花刀，用厨房用纸擦干表面的水
葱香鲳鱼的做法图解2

步骤2

姜切片，葱洗净，葱白和葱绿分别切好
葱香鲳鱼的做法图解3

步骤3

用姜片擦一下锅，锅烧热，放油，姜片，葱白，少许盐，葱白出香味
葱香鲳鱼的做法图解4

步骤4

鱼双面煎过倒入黄酒，盖一下锅盖
葱香鲳鱼的做法图解5

步骤5

加饭碗中半碗水，盖上锅盖，大火煮开后转小火8分钟再 转大火，加糖，等锅中汤汁成泡沫状关火
葱香鲳鱼的做法图解6

步骤6

鱼盛在盘子里，上面放上葱绿段，把汤汁浇在上面即可

葱香鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

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分类： 朋友聚餐 煮 香 咸鲜 微辣

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