原盅椰子炖乌鸡

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椰子炖乌鸡的用料

老椰子 1个 乌骨鸡腿 1个
海参 100克 元肉 50克
枸杞 50克 姜 3片

椰子炖乌鸡的做法

原盅椰子炖乌鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净切成块备用。海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用。
原盅椰子炖乌鸡的做法图解2

步骤2

把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁。（我买的是已经开好盖的椰子）
原盅椰子炖乌鸡的做法图解3

步骤3

把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内。
原盅椰子炖乌鸡的做法图解4

步骤4

锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖， 煮开后调小火炖煮2-3个小时。打开盖子即可食用。（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐）

椰子炖乌鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 粉竽粘糖 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 煲 中国菜

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