咸蛋干贝葫子汤

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咸蛋干贝葫子汤的用料

葫子 一个 咸蛋 两个
干贝 适量 盐 两勺
鸡精 适量 胡椒粉 适量

咸蛋干贝葫子汤的做法

咸蛋干贝葫子汤的做法图解1

步骤1

葫子一个，咸蛋两个，干贝适量；
咸蛋干贝葫子汤的做法图解2

步骤2

葫子去皮切丝，咸蛋打散，蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎，干贝用温水泡发；
咸蛋干贝葫子汤的做法图解3

步骤3

炒锅倒适量的油，大火烧至十成热，下入打散的咸蛋扑出蛋花；
咸蛋干贝葫子汤的做法图解4

步骤4

将蛋扒开，下入葫子过油炒制；
咸蛋干贝葫子汤的做法图解5

步骤5

炒至葫子变软有些出水时，加入半锅水，干贝，加两勺盐，搅匀，盖上锅盖闷煮；
咸蛋干贝葫子汤的做法图解6

步骤6

大火烧开后改小火再煮5分钟，起锅时加入鸡精，胡椒粉调味即可。

咸蛋干贝葫子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 煮 香 煲 老年人

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