葱香照烧三文鱼

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葱香照烧三文鱼的用料

味啉 1大勺 生抽 2大勺
细砂糖 1大勺 水 1大勺
葱油 适量 葱花 适量
白芝麻 适量 料酒 1小勺
生抽 1小勺 黑胡椒粉 适量
三文鱼 一条

葱香照烧三文鱼的做法

葱香照烧三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼处理干净，切适量大小的块，加入生抽，料酒和适量黑胡椒粉腌制15分钟。
葱香照烧三文鱼的做法图解2

步骤2

腌制鱼肉的同时，调好照烧汁，切好葱花备用。
葱香照烧三文鱼的做法图解3

步骤3

平底锅烧热油，改中火，放入三文鱼煎1-2分钟，再翻面继续煎1-2分钟。
葱香照烧三文鱼的做法图解4

步骤4

加入照烧汁，烧开后，转小火焖一会入味，如果三文鱼太厚的话，侧面立起来烧一会入味。
葱香照烧三文鱼的做法图解5

步骤5

焖至照烧汁差不多浓稠的时候，取出三文鱼，放在盘中，表面撒上适量葱花，白芝麻。

步骤6

取一小锅，加热葱油，如果没有葱油用植物油也可以，加热至油冒烟的样子，立刻关火将热油浇在三文鱼上即可。

葱香照烧三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香 外国菜

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