鸡肉冬瓜丸

精品
1.8万 浏览 137 收藏
收藏
臻妈美食厨房
臻妈美食厨房 臻妈美食厨房
＋ 关注

减肥期间为自己设计的一道低脂菜，鸡脯肉含优质蛋白质；冬瓜也是瘦身的好食材。

鸡肉冬瓜丸的用料

鸡胸肉 1片 冬瓜 半个
红椒 半个 培根 半片
盐 适量 鸡精 适量
白胡椒粉 适量 料酒 适量
生粉 适量

鸡肉冬瓜丸的做法

鸡肉冬瓜丸的做法图解1

步骤1

冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用（剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤）；
鸡肉冬瓜丸的做法图解2

步骤2

红椒切片，鸡胸肉切薄片，培根切碎末；
鸡肉冬瓜丸的做法图解3

步骤3

将鸡胸肉调入适量白胡椒粉，料酒，生粉，盐，鸡精抓匀（抓的时候手感发粘最佳）；
鸡肉冬瓜丸的做法图解4

步骤4

小锅中放水烧开后，放入冬瓜入红椒煮熟捞出备用；
鸡肉冬瓜丸的做法图解5

步骤5

重新加水烧开后，放入腌好的鸡肉片迅速用筷子划散煮至成熟捞出；
鸡肉冬瓜丸的做法图解6

步骤6

将煮熟的鸡肉片放在盘子里，周围摆上冬瓜丸和红椒；
鸡肉冬瓜丸的做法图解7

步骤7

平底锅放一点点油烧热后放入培根炒出香味，调入大半碗生粉水及盐鸡精；
鸡肉冬瓜丸的做法图解8

步骤8

煮香后将勾好芡的汤汁浇在鸡肉片上即可。

鸡肉冬瓜丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 臻妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜 美白

鸡肉冬瓜丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡肉冬瓜丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡肉冬瓜丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鸡肉冬瓜丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活