剁椒蒸鸡块

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玉池桃红
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这道剁椒蒸鸡块做法非常简单，做好后味道也不错，配米饭非常下饭。 用蒸制的方法做的这道菜，比用油炒的相对来说要健康些，剁椒甜味重些，也不是太辣，整道菜很爽口，很下饭。

剁椒蒸鸡块的用料

鸡腿 2个 剁椒
橄榄油 姜
料酒 生抽
胡椒粉

剁椒蒸鸡块的做法

剁椒蒸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨切块，焯水。
剁椒蒸鸡块的做法图解2

步骤2

姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟。
剁椒蒸鸡块的做法图解3

步骤3

腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒。
剁椒蒸鸡块的做法图解4

步骤4

放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。

剁椒蒸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载

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