北方咸菜丝

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咸菜丝的用料

芋根 适量 葱 适量
油 适量 味精 适量

咸菜丝的做法

步骤1

把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。

步骤2

锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。

步骤3

.炒熟后，加少量味精，即可。

咸菜丝的烹饪技巧

炒时可加入少量的花椒面，也可以不加，炒熟后，尝尝咸淡，考虑是否还要加盐，因为它本身就有咸味儿了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 中国菜

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