芝士培根焗土豆泥

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芝士培根焗土豆泥的用料

土豆 两个 黄油 一小块
青椒 半个 培根 两片
马苏里拉芝士 适量 黑胡椒粉 适量
牛奶 一点 肉汤 一点

芝士培根焗土豆泥的做法

步骤1

黄油室温融化 培根和青椒切小丁

步骤2

土豆洗净去皮 放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥 一边搅拌一边加入牛奶 土豆泥不要太干就行 加盐搅拌均匀
芝士培根焗土豆泥的做法图解3

步骤3

然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀 黄油的用量视个人喜好 多一点自然更香一点 土豆泥一定要有肉汁拌过才香 放入少许平时存放在冷冻室的肉汤充分搅拌均匀
芝士培根焗土豆泥的做法图解4

步骤4

将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上 撒入黑胡椒粉
芝士培根焗土豆泥的做法图解5

步骤5

再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上入烤箱 上下火 220°10分钟左右 烤至表面金黄略焦即可

芝士培根焗土豆泥的烹饪技巧

可提前一天将培根解冻、土豆煮熟压成泥 拌好调料入冰箱保存 这样 第二天早上就不会手忙脚乱的老！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焗 香 外国菜

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