银耳木瓜羹

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银耳木瓜羹的用料

干银耳 20克 红枣 5颗
枸杞 5克 水 1500ml
木瓜 150克 冰糖 30克

银耳木瓜羹的做法

步骤1

干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块。

步骤2

银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。

银耳木瓜羹的烹饪技巧

银耳羹冷吃热吃都不错，夏季冰镇以后更凉爽。浸泡银耳时，滴两滴食用油，煮出的银耳更绵软和粘润。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 热咳 炖 甜 西点

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