燕子鱼烧带鱼

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燕子鱼烧带鱼的用料

燕子鱼 一条 带鱼 两条
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 红尖椒 适量
黄酒 少许 米醋 少许
盐 少许 糖 少许

燕子鱼烧带鱼的做法

燕子鱼烧带鱼的做法图解1

步骤1

燕子鱼和带鱼洗净 沥干

步骤2

平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
燕子鱼烧带鱼的做法图解3

步骤3

再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出

步骤4

炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼

步骤5

加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋

步骤6

加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝

燕子鱼烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载

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