覆盆子芝士蛋糕

小辞**aoci

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选一个阳光灿烂的午后，制作这款适合春天享用的【覆盆子芝士蛋糕】。首先为自己泡杯红茶，再打开音乐~~轻柔的歌声中，慢条斯理的准备好所需的材料与工具。端起茶杯抿口茶，再深吸一口气~~~“那么……开始吧！” 用我最爱的全麦饼干制作饼底，完成得还蛮轻松，接下来的混合芝士糊，需要不少耐心哦~~ 提着电动打蛋器，一圈一圈……再一圈，直到它们乖乖的变细腻。在压平的饼底摆上这次的主角“覆盆子”，缓缓倒入芝士糊……一切妥当送入烤箱后，让我们满心欢喜的期待成品吧~~等待的过程虽然漫长，不过当看到漂亮的cheese cake出炉，这一切都值得。 这款覆盆子芝士蛋糕的口味因为加入了酸酸的覆盆子，所以吃起来一点也不觉得腻，绝对让人一口接一口的停不下来。还特别制作了一层鲜奶油饰面，只稍微打到七分发左右，入口湿软又如奶泡般轻盈，与细腻的cheese cake 在口中完美交融。