南瓜豆沙饼

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南瓜豆沙饼的用料

南瓜 红豆沙
糯米粉 枸杞子

南瓜豆沙饼的做法

南瓜豆沙饼的做法图解1

步骤1

南瓜切薄片：
南瓜豆沙饼的做法图解2

步骤2

上锅蒸10分钟，倒出水分：
南瓜豆沙饼的做法图解3

步骤3

南瓜趁热压烂，加入糯米粉搅拌均匀，再加入面粉搅拌：
南瓜豆沙饼的做法图解4

步骤4

揉成面团，粉的分量我是糯米粉多点，面粉少点，边加边揉，直到面团不粘手：
南瓜豆沙饼的做法图解5

步骤5

把面团分成大小相当的若干份，红豆沙馅也分成大小相当的若干份：
南瓜豆沙饼的做法图解6

步骤6

把面团用手掌压扁，慢慢用手压成中间厚，四周薄，放进豆沙馅：
南瓜豆沙饼的做法图解7

步骤7

用面团包起豆沙馅：
南瓜豆沙饼的做法图解8

步骤8

收口后，稍压扁面团：
南瓜豆沙饼的做法图解9

步骤9

用牙签压出瓜纹：
南瓜豆沙饼的做法图解10

步骤10

用枸杞子做瓜蒂，如果有葡萄干就可以用葡萄干做瓜蒂也好看：
南瓜豆沙饼的做法图解11

步骤11

锅里水开后，进锅大火蒸10~15分钟就可以啦：
南瓜豆沙饼的做法图解12

步骤12

来看看特写，金黄透亮，是不是就像一个黄金果一样呢？

南瓜豆沙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 下午茶 蒸 万圣节 甜

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