爸爸面(与李宗盛的同名但味道绝对不同)

精品
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手擀面的用料

韩国泡菜(朝鲜泡菜也行) 100g 新鲜面条 300g
适量 韩国辣酱 适量
牛肉 50g 洋葱 半个
青椒 一个 红椒 一个
韭菜 30g 柠檬 半个
鸡蛋 一个 少许
少许 花椒粉 少许
少许 大蒜 20g
生抽 少许 番茄沙司 一勺

手擀面的做法

爸爸面(与李宗盛的同名但味道绝对不同)的做法图解1

步骤1

将面条放在开水中煮上片刻,注意7成熟即可!捞出备用,控干水分加入一些油,晾一会儿!
爸爸面(与李宗盛的同名但味道绝对不同)的做法图解2

步骤2

将牛肉煸香,放入大蒜,(也可以不放,但是放的话会比较香)加入泡菜(如图中的辣白菜)
爸爸面(与李宗盛的同名但味道绝对不同)的做法图解3

步骤3

再放入洋葱,青红椒!柠檬汁
爸爸面(与李宗盛的同名但味道绝对不同)的做法图解4

步骤4

放入面条炒,放入生抽,盐,糖,花椒粉,葱,韭菜,番茄沙司!炒至没有潮湿感!喜欢吃辣的朋友!可以加一点辣酱!
爸爸面(与李宗盛的同名但味道绝对不同)的做法图解5

步骤5

再摊一个荷包蛋!放在上面,最好用模具弄成一个爱心蛋,放在上面!至于熟度!自己应该控制得了吧!

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-03

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