京东肉饼

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京东肉饼的用料

猪肉馅 面粉
姜粉 盐
酱油 白胡椒粉
香油 葱花

京东肉饼的做法

京东肉饼的做法图解1

步骤1

猪肉馅剁碎，加一点点水打散，再放入姜粉、盐、酱油、白胡椒粉、香油、葱花，顺同一方向搅拌至有粘性即可；
京东肉饼的做法图解2

步骤2

将和好的面擀成大圆片，用刀从圆片的边缘向中心切开一个口，在四分之三的部分均匀涂抹上肉馅，边缘留出空白粘合（我这个都涂上了，也没关系哈）；
京东肉饼的做法图解3

步骤3

将没涂肉馅的那四分之一面片盖住有馅的部分；
京东肉饼的做法图解4

步骤4

继续折叠；
京东肉饼的做法图解5

步骤5

直至完全折叠成一个扇形，边缘压实并切去多余的边；
京东肉饼的做法图解6

步骤6

平底锅加热，放入适量油，把饼放入，中小火煎四五分钟至底部金黄后翻面，再煎两三分钟，加点水，待七八分钟水干饼熟即可。

京东肉饼的烹饪技巧

切葱末的时候会辣眼睛，可以在刀面上洒点盐，洒到葱末上也可以，切的时候就不会太辣眼睛了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 饼 主食 晚餐

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