褪去精致外衣的农家小炒——【冬笋黑木耳爆肉片】

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雯婷茜子
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冬笋黑木耳爆肉片的用料

笋 适量 木耳 适量
大蒜 适量 姜 适量
酱油 适量 黄酒 适量

冬笋黑木耳爆肉片的做法

褪去精致外衣的农家小炒——【冬笋黑木耳爆肉片】的做法图解1

步骤1

先将所有材料切片准备好，大蒜可以用大葱头代替，喜欢酸辣味道的可以将西红柿换成剁椒，更入味！
褪去精致外衣的农家小炒——【冬笋黑木耳爆肉片】的做法图解2

步骤2

先炒肉片，这样可以将肉汁更好的溶入笋和木耳，小火炒香大蒜和姜再放肉片，加入酱油和黄酒小火继续炒至肉熟。
褪去精致外衣的农家小炒——【冬笋黑木耳爆肉片】的做法图解3

步骤3

放油，按秩序放辣椒，冬笋，木耳，加少量水烧一会儿。
褪去精致外衣的农家小炒——【冬笋黑木耳爆肉片】的做法图解4

步骤4

最后加入肉片，西红柿。调大火。肉汁的香和冬笋混合在一起更诱人。待汁快收干时加盐调味即可。

冬笋黑木耳爆肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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